北川羌族自治縣種茶歷史悠久,早在唐代就為四川八大名茶之一,近年來(lái)以無(wú)農(nóng)殘、無(wú)重金屬含量的優(yōu)良品質(zhì)一路過(guò)關(guān),暢銷(xiāo)全國(guó),遠(yuǎn)銷(xiāo)歐洲。
在北川還有一種更為罕見(jiàn)的百年古茶樹(shù),北川百年古茶樹(shù)俗稱(chēng)北川苔子茶、老窩子茶。是野生茶樹(shù)長(zhǎng)期進(jìn)化形成的一個(gè)分支,該品種長(zhǎng)期生長(zhǎng)于海拔1000-1800米以上高山密林,所有的樹(shù)齡都在百年以上,都貫鄉(xiāng)有上萬(wàn)株!一棵棵百年古茶樹(shù),見(jiàn)證了羌寨的滄海桑田!
隨著5.12汶川大地震災(zāi)后重建及傳統(tǒng)茶業(yè)的不景氣,山里大部分的年輕人都外出務(wù)工,屋后的百年古茶樹(shù)無(wú)人采摘,無(wú)人看管維護(hù),以致于百年古茶樹(shù)逐年減少。當(dāng)看到百年古樹(shù)逐年減少的現(xiàn)狀后,都貫鄉(xiāng)手工炭焙傳承人李永杰很是著急,他說(shuō):“若不加以重視和保護(hù),古茶樹(shù)只能會(huì)成為子孫們的回憶?!庇谑窃?009年他便提出了保護(hù)百年古茶樹(shù)的建議,并在都貫鄉(xiāng)成立了茶葉種植合作社。
羌龍谷合作社取名時(shí)也有一段故事:怎么才能更貼切的給當(dāng)?shù)匕傩罩v解百年古茶樹(shù)的珍貴,一起解決古茶的銷(xiāo)路,切實(shí)的提供收入,增強(qiáng)百姓保護(hù)著百年古茶樹(shù)意識(shí)?由于地處大禹故里,李永杰、陳曉紅夫妻二人想起了流傳至今大禹治水的種種故事,夫婦倆決定起名:“九龍谷原生態(tài)茶葉加工廠(chǎng)?!痹⒁鈦?lái)自傳說(shuō)中治水的九條龍。元馬致遠(yuǎn)《薦福碑》第三折:“今年是九龍治水,少不的珠露成災(zāi)?!泵骱尉懊鳌毒糯ㄐ小罚骸暗矍簿琵埾拢未私瓭h安。”希望以大禹治水為標(biāo)榜,重振北川茶葉,使古茶樹(shù)涅槃再生。因此,在創(chuàng)立品牌的時(shí)候,只做一字之改,變九為羌。夫妻倆希望這三個(gè)字能提醒自己,提醒整個(gè)加工廠(chǎng),個(gè)人名利浮沉在片刻之間,振興羌茶,讓大山里的羌族不再固步自封,讓古樹(shù)茶葉如同游龍一般直飛沖天,放眼全國(guó),走向世界。所以,羌龍谷品牌就此誕生。
公司創(chuàng)立了品牌、興辦了加工廠(chǎng)、引進(jìn)了現(xiàn)代化設(shè)施設(shè)備,輔以古羌傳統(tǒng)的手工采茶、制茶,經(jīng)驗(yàn)豐富的工人們精心的開(kāi)始了繼往開(kāi)來(lái)的羌茶再興,李永杰、陳曉紅夫婦也日夜辛勤的操勞加持在加工廠(chǎng)里,汗水滴遍了廠(chǎng)內(nèi)大小角落,但這些辛苦,與蒸蒸日上的羌茶再興事業(yè)及夫妻二人多年的夙愿相比,已是微不足道,夫妻二人只恨時(shí)間太少,分身乏術(shù),相信假以時(shí)日,羌龍谷原生態(tài)茶葉加工廠(chǎng)定會(huì)如同其名,見(jiàn)龍?jiān)谔?、利?jiàn)他人。
在羌龍谷產(chǎn)品的品牌包裝上,夫妻二人也將羌族特色展現(xiàn)得淋漓盡致。羌族的淳樸、羌繡的民族色彩斑斕、羌人厚重的歷史積淀都逐一展示在羌龍谷各種產(chǎn)品的包裝上。有興趣者可看看羌族釋比圖經(jīng),會(huì)發(fā)現(xiàn)羌龍谷產(chǎn)品大多都既保留了古羌的厚重感,又注入了新時(shí)代簡(jiǎn)潔和一絲漢文化風(fēng),這正符合我國(guó)民族大融合的特性,又給產(chǎn)品帶來(lái)一抹不可多得的現(xiàn)代神韻。
隨著近年來(lái)國(guó)內(nèi)對(duì)健康食品的重視,功夫不負(fù)有心人,2017年,羌龍谷的羌寨古茶不僅獲得了國(guó)家“無(wú)農(nóng)害農(nóng)產(chǎn)品”的認(rèn)證,還得到了四川農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉研究唐教授的肯定,在,2017年春季采摘期唐教授帶著川農(nóng)大的學(xué)生一起參觀(guān)茶園并采摘原葉進(jìn)行研究試驗(yàn)!她說(shuō)“酒靠勾兌,茶靠拼配,北川古茶樹(shù)就是天然野生的茶樹(shù)拼配而成,是不可多得的珍稀茶原料采摘地!一定要加強(qiáng)保護(hù)!”唐教授的一席話(huà)給給羌龍谷茶葉增強(qiáng)了十足的信心。
羌寨古茶原生態(tài)的原料,并采用古羌炭焙進(jìn)行制茶,內(nèi)含豐富簡(jiǎn)單兒茶素(占茶多酚的60-80%)與酯型兒茶素(約占兒茶素總量的70-80%)含量搭配合理,氨基酸含量高,成品茶滋味醇、香氣高、湯色翠綠明亮,葉底黃綠明亮,耐沖泡,無(wú)農(nóng)殘,無(wú)重金屬,回味甘甜。是一款不可多得的綠茶!
每年4月末,都會(huì)有前來(lái)參觀(guān)的茶葉專(zhuān)家、愛(ài)好者實(shí)地考察茶葉加工廠(chǎng)和北川古茶樹(shù)茶園,無(wú)一不為這珍稀的茶原料為之贊揚(yáng),都希望羌龍谷繼續(xù)發(fā)揚(yáng)古羌法工藝,將這無(wú)公害的生態(tài)好茶推廣到全國(guó)。
自2016年羌龍谷建立了微信公眾號(hào)以來(lái),就立志把原生態(tài)無(wú)公害的茶葉推廣到全國(guó),讓更多的人了解并品嘗到獨(dú)特的原生態(tài)羌寨古茶;幫助當(dāng)?shù)匕傩仗岣卟枞~的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,增加保護(hù)百年古樹(shù)的意識(shí),是羌龍谷不變的信念與初衷,他們將秉承這種堅(jiān)持,如古茶樹(shù)般一代代傳承下去,真真切切的做到:不忘初心,始終如一。
“山深民風(fēng)樸,茶香羌龍谷?!?
只言片語(yǔ)無(wú)法表達(dá)心中太多的感慨,羌龍谷不需要太多市儈的廣告,羌龍谷人不需要做作的浮夸。
惟愿
古古法手工,茶茶醇味深。
樹(shù)樹(shù)茂林盛,羌羌族瑰寶。
龍龍躍山川,谷谷名大振。
【圖/文】北川羌龍谷茶葉
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